Načítám Akce

« All Akce

  • akce již proběhla.

Mikulov Gourmet festival

2.Červen - 4.Červen

Královská hostina – Mikulov navštívil polský král Jan III. Sobieski

Probíhá od: 2. 6. 2017
Probíhá do: 4. 6. 2017
Město: Mikulov
Místo: restaurace
Typ akce: Jiná akce

Osmý ročník MIKULOV GOURMET FESTIVAL se koná od 2. do 4. června. Podávaná jídla budou opět vycházet z kuchyně rodu Dietrichsteinů. Letos budeme čerpat z období Ferdinanda Josefa – 2. knížete z Dietrichsteina, moravského zemského hejtmana a nejvyššího hofmistra císaře Leopolda I.

MIKULOV GOURMET FESTIVAL 2017
Osmý ročník MIKULOV GOURMET FESTIVAL 2017 se bude konat 2. – 4. června 2017.
Podávaná jídla budou opět vycházet z kuchyně rodu Dietrichsteinů. Letos budeme čerpat z období Ferdinanda Josefa – 2. knížete z Dietrichsteina, moravského zemského hejtmana a nejvyššího hofmistra císaře Leopolda I.
Tentokrát navštívil Mikulov polský král Jan III. Sobiesky, slavný zachránce Evropy, jenž 12. září 1683 u Vídně porazil Turky
V rodinném archivu je zachován popis této vzácné návštěvy. Zajímavý je fakt, že kníže měl dokonalý přehled o svém zámku. Z tohoto popisu se dovíme o opulentních hostinách i barokním jídelníčku té doby. Účty mluví mj. o štikách z Poysbrunnu a Kobylí. Raci, 50 kapounů, 200 slepic, 200 kuřat, 12 mladých tučných husí, 12 krůt, 30 kohoutů, 20 telátek i 30 jehňat z panského ovčína a další. Jako chod se podávali pstruzi v polévce, zavařené (nakládané) želvy, zelné a sladké saláty, španělské vizel, dort se sněhem, hovězí s olivami, kýta plněná na anglický způsob, máslové pečivo, španělské kroužky a mnoho dalšího. Program urozených hostí byl stejně pestrý jako jídelníček.
Letošní menu budou připomínkou návštěvy polského krále.

Podrobnosti

Zahájení:
2.Červen
Ukončení:
4.Červen

Pořadatel

GOURMET FESTIVAL MIKULOV z. s.
Telefon:
736489351
Email:
info@mgfest.cz
Webová stránka:
www.mgfest.cz

Místo konání

restaurace Mikulov
restaurace Mikulov
Mikulov, Česká republika
+ Google Mapa