Čvn 16, 2015 / publikoval weskomfort / Žádné komentáře
Vinařství Karel Průša Vinařství Na Soutoku
Odrůda Sauvignon
Ročník 2014
Zatřídění Pozdní sběr
Druh vína Suché
Šarže 5/2014
Oblast Morava
Podoblast Znojemská
Obec Znojmo
Trať Kraví hora
Obsah zbytkového cukru 3,4 g/l
Obsah kyselin 7,2 g/l
Obsah alkoholu 12,1 %
Běžná cena (16.6.2015) 265,- Kč

 

vns-sauvignon-ps-2014Kraví hora u Znojma je již po staletí považována za jednu z nejkvalitnějších viničních tratí celé Moravy. V kombinaci s odrůdou Sauvignon zná tento pojem snad každý milovník velkých moravských vín. Intenzivní aroma a mineralita Sauvignonů z „Kraváku“ je mezi ostatními Sauvignony nepřehlédnutelná. Sauvignon z ročníku 2014 má neobyčejně intenzivní aroma černého rybízu a bezového květu. Chuť vína je plnější, velmi šťavnatá a osvěžující, s výraznější pikantní kyselinkou a medovou dochutí. Díky velmi šetrné technologii zpracování působí víno čistým dojmem s plnou strukturou a komplexností. Tím neustále nabádá k ochutnávání dalších doušků. Tento Sauvignon doporučujeme zejména k pokrmům z ryb, k sýrům i výraznějším úpravám drůbežího masa.

 

Ocenění:
Zlatá medaile Weinparade Poysdorf 2015
Jedno z pěti vín, dodaných do této soutěže, které vedly k zisku titulu Šampion za Českou republiku.